1 / 4
Buket
İri yarpaqlı qara çay. Klassik, tünd dəm.
Dəmir qutu · 100 q
Azerçay · Doğma çay
Yarpaqdan stəkana
Bir stəkan çayın yolu: yaşıl yarpaqdan tünd qırmızı dəmə qədər.
Aşağı sürüşdürün
01 Torpaq
Çay rütubətisevir
Azərbaycan çayının demək olar ki, hamısı Lənkəran-Astara bölgəsində yetişir. Xəzərdən gələn nəm hava və subtropik iqlim çay kolu üçün ən uyğun mühitdir.
- XIX əsrin sonu
- İlk çay kolları Lənkəranda əkilir
- Lənkəran-Astara
- Astara, Lənkəran, Masallı, Lerik, Yardımlı və Cəlilabad rayonları
02 Yarpaq
İki yarpaqvə bir tumurcuq
Ən zərif çay budağın ucundan yığılır: iki təzə yarpaq və hələ açılmamış tumurcuq. Yarpaq nə qədər gəncdirsə, dəmi bir o qədər incə olur.
03 Emal
Yaşıl yarpaq qaraçaya necə çevrilir?
- SoldurmaYarpaq sərilir, nəmini itirib yumşalır.
- BurmaYarpaq burulur, şirəsi üzə çıxır.
- FermentasiyaŞirə havada oksidləşir, yarpaq mis rənginə çalır, ətir yaranır.
- Qurutmaİsti hava nəmi çəkir. Yarpaq qaralır, ətri içində qalır.
04 Qutu
Stəkanınformasında
Azerçay-ın armudu stəkan formalı dəmir qutusu. Üstündə xalça naxışı, içində kəklikotulu qara çay.
05 Çeşidlər
Hansı dəmisevirsiniz?
2 / 4
Berqamotlu
Berqamot ətirli qara çay. Sitrus ətri, yumşaq dad.
Qutu · 100 q
3 / 4
Xalça
Kəklikotulu qara çay, armudu stəkan formalı qutuda.
Armudu qutu · 100 q
4 / 4
Yaşıl çay
Yüngül, təravətli dəm. Günün ortası üçün.
Qutu · 100 q
06 Dəm
Dəmitələsdirməyin
200 ml qaynar suya iki çay qaşığı çay. 7–8 dəqiqə gözləyin. Azərbaycanda yaxşı çayı rəngindən tanıyırlar: tünd qırmızı olmalıdır.
0:00dəqiqə
Açıq
Kəhrəba
Tünd qırmızı
07 Süfrə
Çay təkbaşınagəlmir
Yanında qənd, limon və mürəbbə olur. Qəndi çaya azca batırıb dişləyirlər, sonra çayı içirlər.
Buyurun,çaya!
Səbətiniz boşdur.